Comments on: Karamellschnecken http://www.magentratzerl.com/2013/01/19/karamellschnecken/ "der sitz der gefühle ist der magen" Mon, 01 Sep 2014 13:41:49 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.9.2 By: Flo http://www.magentratzerl.com/2013/01/19/karamellschnecken/comment-page-1/#comment-737 Sat, 13 Apr 2013 10:40:04 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=1382#comment-737 Hallo magentratzerl,

Du sprichts mir aus der Seele, bei mir werden die Nachkochlisten auch immer länger. Was die Karamellschnecken angeht, so bin ich davon total besessen. Gerade steht der Hefeteig in der Küche zum Gehen. Ich hatte zuerst Probleme, weiche Karamellen zu bekommen, aber jetzt hab ich einen grossen Vorrat, so dass ich sie jederzeit backen kann. Süsse Kondensmilch hab ich auch im Vorrat, damit hab ich es aber noch nicht versucht. Sollten Schnecken übrig bleiben, wander sie in den TK, auch aufgetaut sind sie ein Genuss.

Schönes Wochenende
Flo

]]> By: magentratzerl http://www.magentratzerl.com/2013/01/19/karamellschnecken/comment-page-1/#comment-736 Thu, 24 Jan 2013 00:21:15 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=1382#comment-736 Grade im Winter geht Hefegebäck – und besonders Schnecken – bei uns immer. Ich hab auch üppige Schokoschnecken im Repertoire, aber die sahen beim letzten Mal auf dem Foto aus wie schon mal gegessen

]]> By: Irene http://www.magentratzerl.com/2013/01/19/karamellschnecken/comment-page-1/#comment-735 Wed, 23 Jan 2013 20:01:43 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=1382#comment-735 oha! Hefeschnecken sind meins, ich liebe Zimtschnecken mit viel Kardamom, von daher können diese Caramelschnecken nichts verkehrtes sein. Heute wird nix mehr, der Mann hat der Esstisch belegt und so kann ich schlecht danaben backen…… morgen, ja morgen wär doch was. Ansonsten wächst auch meine Nachbackliste
Grüessli
Irene

]]> By: magentratzerl http://www.magentratzerl.com/2013/01/19/karamellschnecken/comment-page-1/#comment-734 Mon, 21 Jan 2013 10:39:06 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=1382#comment-734 Zu spät! Selber backen !

]]> By: Le bonheur goûteux http://www.magentratzerl.com/2013/01/19/karamellschnecken/comment-page-1/#comment-733 Mon, 21 Jan 2013 10:27:30 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=1382#comment-733 Mmmh… Haben wollen!

]]> By: magentratzerl http://www.magentratzerl.com/2013/01/19/karamellschnecken/comment-page-1/#comment-732 Mon, 21 Jan 2013 06:32:18 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=1382#comment-732 Gutes Gelingen! Für die Karamell-Salz-Kombi bin ich auch immer zu haben.

]]> By: Sandra Gu http://www.magentratzerl.com/2013/01/19/karamellschnecken/comment-page-1/#comment-731 Sun, 20 Jan 2013 18:02:37 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=1382#comment-731 Ich liebe Zimtschnecken, aber Karamell und Salz – einfac unbeschreiblich lecker.
Die werden auf alle Fälle diese Woche noch gebacken! Heute schaffe ich es nicht mehr

]]> By: magentratzerl http://www.magentratzerl.com/2013/01/19/karamellschnecken/comment-page-1/#comment-730 Sat, 19 Jan 2013 16:52:58 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=1382#comment-730 Ja….verrate ich Dir….320 ml Milch….75 gr. Butter….ich habe es auch verbessert. Ich bilde mir ja ein, ich hätte das reingeschrieben, aber vermutlich bin ich doch ein Schussel.
Den Briocheteig kenne ich – nicht ganz ohne, aber der fluffigste, buttrigste und briochigste, den es gibt. Muss man ja nicht jede Woche machen, aber wenn, dann kann man es genießen

]]> By: tomatenblüte http://www.magentratzerl.com/2013/01/19/karamellschnecken/comment-page-1/#comment-729 Sat, 19 Jan 2013 15:25:20 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=1382#comment-729 Verrätst du mir noch wieviel Butter und Milch im Teig ist!

Bei Hefegebäck bin ich immer sofort angefixt und fast sofort dabei den Teig anzusetzten.
Heute habe ich mir einen Briocheteig mit 400g Mehl, 250g…in Worten zweihundertfünfzig, Butter und 6…SECHS Eiern vorgenommen….vielleicht ist der doch ein klitzekleines bisschen zu schwer ♥

]]> By: magentratzerl http://www.magentratzerl.com/2013/01/19/karamellschnecken/comment-page-1/#comment-728 Sat, 19 Jan 2013 15:04:03 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=1382#comment-728 Süßes Hefegebäck ist bei mir so eine Wintersache, es hat einfach etwas anheimelndes. Und was für ein Glück, dass unsere To-Do-Listen freiwillig sind, zumindest auf diesem Sektor

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