Comments on: Kleine Helfer in der Küche: Selbstgemachtes Brühpulver und Jus-Paste http://www.magentratzerl.com/2013/10/03/kleine-helfer-in-der-kuche-selbstgemachtes-bruhpulver-und-jus-paste/ "der sitz der gefühle ist der magen" Mon, 20 Oct 2014 17:02:36 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0 By: Rezension: English Cooking – Tradition wird Trend | Nachkochen http://www.magentratzerl.com/2013/10/03/kleine-helfer-in-der-kuche-selbstgemachtes-bruhpulver-und-jus-paste/comment-page-1/#comment-3437 Sat, 16 Nov 2013 16:44:25 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=3262#comment-3437 […] 1,5 L Gemüsebrühe (aus selbstgemachtes Brühpulver) […]

]]> By: magentratzerl http://www.magentratzerl.com/2013/10/03/kleine-helfer-in-der-kuche-selbstgemachtes-bruhpulver-und-jus-paste/comment-page-1/#comment-3436 Mon, 14 Oct 2013 05:27:45 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=3262#comment-3436 Danke für das Feedback! Es freut mich, dass Du mit dem Ergebnis zufrieden bist.

]]> By: Friederike http://www.magentratzerl.com/2013/10/03/kleine-helfer-in-der-kuche-selbstgemachtes-bruhpulver-und-jus-paste/comment-page-1/#comment-3435 Sun, 13 Oct 2013 15:17:27 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=3262#comment-3435 “Nachkochmeldung”: Ich hab dein Suppenpulver soeben aus dem Rohr geholt und vermahlen, ist ganz toll geworden und sieht sehr farbenfroh aus durch die Karotten und Tomaten!! Und es riecht herrlich und das Wichtigste, man weiß, was drin ist,
lg

]]> By: magentratzerl http://www.magentratzerl.com/2013/10/03/kleine-helfer-in-der-kuche-selbstgemachtes-bruhpulver-und-jus-paste/comment-page-1/#comment-3434 Fri, 11 Oct 2013 06:59:57 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=3262#comment-3434 Gern geschehen. Wenn Du einen Dörrautomaten hast, ist das natürlich besonders praktisch.

]]> By: Anna Purna http://www.magentratzerl.com/2013/10/03/kleine-helfer-in-der-kuche-selbstgemachtes-bruhpulver-und-jus-paste/comment-page-1/#comment-3433 Fri, 11 Oct 2013 02:30:42 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=3262#comment-3433 Die Idee finde ich genial. Ich verwende ja eigentlich nicht sehr viel Brühe, eher frische Kräuter aus dem Garten und natürlich muss bei mir, wie bei meiner ungarischen Mutter immer Edelsüßer Paprika hinein in die Suppe… Aber so schön wie Du das hier gezeigt hast werde ich es doch einmal zubereiten. Mit dem Dörrapparat sollte das auch kein Problem sein. Bin schon sehr gespannt auf das Pulver. Da weiß ich dann genau was drin ist. Danke für das Rezept.

]]> By: magentratzerl http://www.magentratzerl.com/2013/10/03/kleine-helfer-in-der-kuche-selbstgemachtes-bruhpulver-und-jus-paste/comment-page-1/#comment-3432 Mon, 07 Oct 2013 07:08:44 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=3262#comment-3432 Paste mache ich auch gerne…..aber das Pulver ist so gut löslich, deswegen ist es ein Favorit.
Mit einem Keller voll Wein kannst Du eine Menge Saucengrundlage herstellen :-)

]]> By: Sandra Gu http://www.magentratzerl.com/2013/10/03/kleine-helfer-in-der-kuche-selbstgemachtes-bruhpulver-und-jus-paste/comment-page-1/#comment-3431 Mon, 07 Oct 2013 06:32:30 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=3262#comment-3431 Meine Gemüsebrühepulver stelle ich auch immer so her :)
Wobei ich es garnicht immer trockne, sondern auch manchmal einfach nur püriert im Einmachglas im Kühlschrank aufheben. Hält sich durch das Salz auch sehr lange.

Das mit dem Wein muss ich unbedingt mal probieren! Wir haben den ganzen Keller voll, sind aber eigentlich garkeine Weintrinker… immer diese Geschenke ;)

]]> By: Emma http://www.magentratzerl.com/2013/10/03/kleine-helfer-in-der-kuche-selbstgemachtes-bruhpulver-und-jus-paste/comment-page-1/#comment-3430 Sat, 05 Oct 2013 08:23:50 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=3262#comment-3430 Ich back nach Gefühl und vorallem Nase. Und ein Backofen-Thermometer und Timer hilft auch ;) . Bis auf die Energieeffizienz ist die gute alte Neff tiptop.

]]> By: Susanne http://www.magentratzerl.com/2013/10/03/kleine-helfer-in-der-kuche-selbstgemachtes-bruhpulver-und-jus-paste/comment-page-1/#comment-3429 Sat, 05 Oct 2013 04:38:33 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=3262#comment-3429 Backofen ohne Scheibe klingt interessant….vor allem, wenn man Deine tollen Kuchen-Kreationen im Hinterkopf hat….

]]> By: Emma http://www.magentratzerl.com/2013/10/03/kleine-helfer-in-der-kuche-selbstgemachtes-bruhpulver-und-jus-paste/comment-page-1/#comment-3428 Fri, 04 Oct 2013 18:36:51 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=3262#comment-3428 Die Jus-Paste werde ich definitiv ausprobieren! Brühpulver wollte ich auch schon immer selbst machen, weil wie du sagst man selbst bestimmen kann was rein kommt. Aber das wird erst passieren wenn ich ein neuen Ofen hab. Mein akt. ist uralt, hat nur ober/unterhitze und keine Scheibe in der Tür :( Zum Glück haben zumindest die Bio-Varianten kein Glutamat oder Hefeextrakt drinne.

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