Comments on: Buchweizenspätzle mit Rosenkohl und Spinat http://www.magentratzerl.com/2014/01/09/buchweizenspatzle-mit-rosenkohl-und-spinat/ "der sitz der gefühle ist der magen" Tue, 21 Oct 2014 10:12:05 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0 By: Susanne http://www.magentratzerl.com/2014/01/09/buchweizenspatzle-mit-rosenkohl-und-spinat/comment-page-1/#comment-4440 Mon, 13 Jan 2014 06:36:53 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4017#comment-4440 Gerne doch :-). Ich mag einfach Buchweizen sehr.

]]> By: Claudia ~ Food with a View http://www.magentratzerl.com/2014/01/09/buchweizenspatzle-mit-rosenkohl-und-spinat/comment-page-1/#comment-4439 Sun, 12 Jan 2014 20:04:59 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4017#comment-4439 Das ist prima, dass Du uns mit so tollen Buchweizen-Rezepten versorgst! Nach Deinem Brot kürzlich klingen diese Nudeln und der Auflauf sehr verlockend. Danke für die tolle Inspiration!

]]> By: Susanne http://www.magentratzerl.com/2014/01/09/buchweizenspatzle-mit-rosenkohl-und-spinat/comment-page-1/#comment-4438 Sat, 11 Jan 2014 05:54:41 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4017#comment-4438 Seufz, du hast recht….Buchweizenknöpfle hätte ich schreiben sollen….

]]> By: Turbohausfrau http://www.magentratzerl.com/2014/01/09/buchweizenspatzle-mit-rosenkohl-und-spinat/comment-page-1/#comment-4437 Fri, 10 Jan 2014 19:47:37 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4017#comment-4437 Buchweizen! Dass ich etwas aus Buchweizen gegessen habe, ist schon verdammt lang her.

Dein Foto ist wirklich sehr überzeugend, dass man deine Spätzle nachkochen sollte. Aber ich schabe nicht, sondern mache Knöpfle mit so einem Metalldings mit Löchern. Das Schaben hab ich noch nie geschafft.

]]> By: Che Foodzeit http://www.magentratzerl.com/2014/01/09/buchweizenspatzle-mit-rosenkohl-und-spinat/comment-page-1/#comment-4436 Fri, 10 Jan 2014 02:15:49 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4017#comment-4436 Schwäbische Gene :) Das hört sich toll an. Ich kriege hier keine Dinkel, Roggen ist das höchste der Gefühle. Aber die würde ich zurück in Deutschland machen weil dort die Allergiker in meiner Familie sitzen. Wahrscheinlich weil die aus dem Schwabenländle weggezogen sind und da haben sich dann die Gene so aufgeregt dass die jetzt eine Allergie haben?

]]> By: mangoseele http://www.magentratzerl.com/2014/01/09/buchweizenspatzle-mit-rosenkohl-und-spinat/comment-page-1/#comment-4435 Thu, 09 Jan 2014 20:49:14 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4017#comment-4435 Ich habe als Allgäuerin natürlich einen Spätzlehobel, vom Brett kann man schließĺich keine Knöpfle schaben. Der ist auch überhaupt nicht raumgreifend: link to de.wikipedia.org . Und das Rezept hatte ich mir auch schon eingemerkt. Aber bisher wegen meine weder Grünkohl noch Rosenkohl liebenden Freundes zurückgstellt. Aber vielleicht sollte ich nicht so viel Rücksicht nehmen… ;-)

]]> By: evazins http://www.magentratzerl.com/2014/01/09/buchweizenspatzle-mit-rosenkohl-und-spinat/comment-page-1/#comment-4434 Thu, 09 Jan 2014 16:52:37 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4017#comment-4434 Das Sieb ist wirklich nicht raumgreifend – ich überleg’s mir! :-)

]]> By: Susanne http://www.magentratzerl.com/2014/01/09/buchweizenspatzle-mit-rosenkohl-und-spinat/comment-page-1/#comment-4433 Thu, 09 Jan 2014 15:30:34 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4017#comment-4433 Siehste mal….bald ist das Kilo weg :-)

]]> By: Susanne http://www.magentratzerl.com/2014/01/09/buchweizenspatzle-mit-rosenkohl-und-spinat/comment-page-1/#comment-4432 Thu, 09 Jan 2014 15:30:08 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4017#comment-4432 Irgendwo in mir schlummern ja ein paar schwäbische Gene (Großeltern väterlicherseits waren Banatschwaben)…..ich glaube, wenn ich mal ganz arg motiviert bin, mache ich ein paar Tage hintereinander Spätzle mit Brett und Schaber – so lange, bis es geht ;-)
Und den Weizenanteil kann man gut durch Dinkel ersetzen. Bekommst Du den in Guangzhou oder setzt Du auf Eigenimport?

]]> By: Susanne http://www.magentratzerl.com/2014/01/09/buchweizenspatzle-mit-rosenkohl-und-spinat/comment-page-1/#comment-4431 Thu, 09 Jan 2014 15:27:16 +0000 http://magentratzerl.wordpress.com/?p=4017#comment-4431 Das mit der Presse mag ich mir nicht vorstellen; ich weiß genau, dass ich daran scheitern würde. Ich mache die Spätzle immer mit so einer Art Sieb – funktioniert prima und nimmt nahezu keinen Platz weg, guck mal: link to amazon.de

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