Kommentare zu: Bayerischer Kartoffelsalat

Von: Zusammenfassung: Kartoffelsalate aus allen Himmelsrichtungen | German Abendbrot

Thu, 17 Jul 2014 04:03:10 +0000

[…] echtes Magentratzerl ist so ein bayerischer Kartoffelsalat – ob im Biergarten oder vor dem heimischen Grill genossen, ob bei einer kalten gezapften Maß […]

Von: Susanne

Susanne — Sun, 13 Jul 2014 17:59:32 +0000

Nasser Kartoffelsalat? Da stellt sich doch die Frage, ob es auch trockenen gibt

Von: Che Foodzeit

Che Foodzeit — Sun, 13 Jul 2014 14:21:43 +0000

Dass der absolut schwäbisch ist kann ich bezeugen. Genauso kenne und mache ich den auch frei nach dem Rezept von Großmutter. Ist also schon schwäbisch, da kann ich Deiner Mutter nur beistimmen. Und so schmeckt er mir einfach immer noch am Besten, denn beim Kartoffelsalat bin ich irgendwie kompromisslos. Interessant ist auch noch dass der bei den Rheinlaendern als „nasser“ Kartoffelsalat bekannt zu sein scheint.

Von: Susanne

Susanne — Fri, 04 Jul 2014 06:57:49 +0000

Kartoffel-Gurekn-Salat ist auch so ein Klassiker; mir ist das dann aber zu viel, wenn die Gurken gar so Wasser ziehen.

Von: Claudia ~ Food with a View

Claudia ~ Food with a View — Thu, 03 Jul 2014 21:06:18 +0000

Mmmm… Einfach und gut! Auf dem Foto sieht das so herrlich saftig aus, dass ich jetzt schrecklichen Appetit bekomme :-).
Schwäbischen Kartoffel-Salat kenne ich aus meiner Kindheit (beim Bayern-Urlaub mit lauter Schwaben) ganz anders – noch warme Kartoffeln wurden da in super feine Scheiben gehobelt und mit ebenso bearbeiteten Gurken vermischt, die dann sehr viel Wasser ziehen. Das Ergebnis ist stückig-matschig-saftig. Klingt schrecklich, ist aber vor allem im Sommer sehr erfrischend.

Von: kochschlampe

kochschlampe — Wed, 02 Jul 2014 07:47:25 +0000

Ich glaube, so einen Kartoffelsalat habe ich bisher nicht öfter als 1-3x gemacht. Ich bin mit Kartoffelsalat gross geworden, der als Sauce Joghurt hat. Keine Mayo, keine Brühe, einfach Joghurt. Eigentlich esse ich solchen wie Deinen auch gern, aber irgendwie fällt es mir meist nicht ein, wenn ich dann dabei bin.

Von: Susanne

Susanne — Wed, 02 Jul 2014 06:38:32 +0000

Ja, das sieht so aus. Die Mayo-Region scheint in Nordrhein-WEstfalen zu beginnen….oder in Nordhessen

Von: Anikó´p

Anikó´p — Tue, 01 Jul 2014 17:21:25 +0000

Da scheint der Kartoffelsalatäquator ja mindestens noch in Hessen zu liegen, wenn man Julia glauben darf. Und ja, so ganz pure Kartoffelsalate sind auch cool! Wenn sich die Gelegenheit ergibt, werde ich den mal nachbasteln

Von: Susanne

Susanne — Tue, 01 Jul 2014 17:05:43 +0000

Du bekommst von mir jederzeit ein Schälchen…oder auch zwei

Von: Toettchen

Toettchen — Tue, 01 Jul 2014 14:46:59 +0000

Ich bekomme bitte auch ein Schälchen. Und das stimmt, dass man den ganzen Schnickschnack weglassen kann. Das sieht so lecker aus.