Ratgeber
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Rezept-Zufallsgenerator oder Zutatensuche: Was hilft beim Kochen mit Vorräten?
Im Kühlschrank liegen zwei Karotten, eine halbe Zucchini und ein Stück Feta. Im Vorratsschrank stehen Reis, Linsen und mehrere angebrochene Packungen Nudeln. Eigentlich müsste sich daraus…
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Kochen mit Vorräten: So werden aus Resten abwechslungsreiche Gerichte
Im Vorratsschrank stehen drei Sorten Reis, eine angebrochene Packung Linsen, zwei Dosen Tomaten und ein Glas Tahin. Im Kühlschrank warten noch ein paar Karotten, und irgendwo…
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Mehl, Reis und Nudeln abgelaufen: Was kann noch in den Topf?
Ganz hinten im Vorratsschrank steht eine Packung Reis, deren Mindesthaltbarkeitsdatum seit zwei Jahren überschritten ist. Daneben liegen angebrochene Nudeln und ein Beutel Mehl, der eigentlich längst…
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Tahin aufbrauchen: Herzhafte und süße Ideen für das angebrochene Glas
Für den Hummus brauchte es gerade einmal zwei Esslöffel Tahin. Jetzt steht ein fast volles Glas Sesampaste im Kühlschrank, und so schnell soll es eigentlich keinen…
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Linsen richtig kochen: Einweichen, Garzeiten und Ideen für Reste
Eine angebrochene Packung Linsen findet sich in erstaunlich vielen Vorratsschränken. Manchmal sind es rote Linsen vom letzten Dal, manchmal Belugalinsen, die ursprünglich für einen Salat gedacht…