…waren wir neulich. Nein, nicht bei mir zuhause. Da hätten wir uns stapeln müssen. 11 Münchner Foodblogger waren in der Kochschule des Traditionshauses Kustermann eingeladen zu einem Foodbloggerstammtisch der besonderen Art.
Es wurde geschnitten, gehackt, und gebraten. Brot wurde geröstet, Risotto gerührt und Kuvertüre temperiert. Natürlich wurde viel gequatscht – nur nicht beim Essen, da herrschte gefrässiges andächtiges Schweigen – und wer, hätte das gedacht, fotografiert wurde auch…
Aber von vorn: Dorothée, Claudia, Petra, Zava und Martin, die bereits in der Vorweihnachtszeit ein Weihnachtsmenü für Kustermann gezaubert haben, haben uns mit Rezeptideen versorgt. Die vier kannte ich schon. Dann kamen noch Steffen und Sabrina, Harald, Amelie, Tina und Florian. Gemeinsam haben wir uns der Rezepte angenommen: als Vorspeise gab es dreierlei Crostini – mit Hühnerleber, mit Tomate und mit Zucchinicrème. Der Hauptgang war ein (selbstverständlich auf den Punkt gegartes 
) Safranrisotto mit gebratener Maispoulardenbrust. Der Nachtisch ging natürlich auf Martin, den Konditormeister: Nougatcrème auf dem Löffel mit verschiedenen Toppings wie Sichuan-Pfeffer, Murray-River-Salt oder Pistazien. Demächst gibt es von Martin übrigens auch ein Buch….ich stehe schon in den Startlöchern zum Törtchen-Backen*.
Wir haben also gekocht, geschlemmt, geratscht und Pläne geschmiedet. Reinhard Angerer von der Kustermann-Kochschule war auch da – damit wir es schaffen, den Hightech-Ofen anzuwerfen, und die Messer und Löffel finden. Nach dem Kochen konnten wir uns an den schön gedeckten Tisch setzen und mußten hinterher noch nicht mal aufräumen, als das erledigte ein netter dienstbarer Geist, der blieb bis zum Schluß. Träumen wir nicht alle von so etwas?
Ihr merkt schon, wir hatten wir einen wunderbaren Abend. Wir haben nicht nur gut gegessen, sondern uns auch wunderbar unterhalten. Und natürlich ist es ein großer Spaß, Menschen kennenzulernen, von denen man sonst nur liest.
Ein großer Dank gebührt nicht nur der Firma Kustermann, die uns nicht nur Räumlichkeiten und dienstbare Geister zu Verfügung gestellt, sondern auch auch alle Lebensmittel besorgt hat. Nein, da waren auch auch noch Carolin und Gabriel von der Agentur Peter Sechehaye, die das alles organisiert haben – und uns beim Kochen fleißig zur Hand gingen. Und der Dank für die Fotos geht an Dominik Schönleben….so kann ich meine eigenen m Giftschrank lassen 
.
Oh, da wäre ich gerne dabei gewesen! Das klingt so nett.
Ja, das war es auch
Viele Köche… machen auch was leckeres, oder wie war das noch mal? Ich wünschte ich könnte mich auch mal mit Foodbloggern treffen
Oh je, für solche Treffen bist Du tatsächlich in einer misslichen Position…..
Das klingt nach sehr viel lecker und lustig! Und diese Nougatcreme, die wird mich heute Nacht nicht schlafen lassen….
Das Rezept hätte ich auch gern…..
Man sieht euch allen den Spaß und die Begeisterung an = toll!
Ja, es war ein großer Spaß
Toll
klingt nach einem gelungenen Abend 
LG, Semiha
Wir hatten eine schönen Abend. Nette Menschen und gutes Essen – mehr kann man nicht verlangen
Machen wir das dann auch mal…..irgendwo? 
Das liest sich wirklich nach einem netten und genüßlichen Abend… hier in der Gegend um Stuttgart hab ich sowas noch nicht mitgekriegt.
Ich zermartere ir grade das Hirn….irgendwo habe ich grade neulich was von einem Stuttgarter Foodblogger-Stammtisch gelesen…wenn ich jetzt bloß noch wüßte, wo…..
nicht zu viel martern…
Wie? Es gibt bei mir nicht viel Hirn zu martern?
Im Ernst; so wenige seid Ihr doch gar nicht…guck mal..da gibt’s natürlich dich….dann gibt es Semiha, ihr habt Dirk, den schätze ich als gesellig ein, und dann noch Tina ….jetzt bin ich mit meinen Ortskenntnissen am Ende, aber da könnte doch was möglich sein
ich schrieb : nicht zu viel martern, ist anders als “Nicht viel zu martern”…. ja ich weiß schon, ein paar gibt es in meiner Nähe. Nur von regelmäßigen Treffen hab ich noch nix mitbekommen…
Hast recht
Im Zweifel werden diese Treffen oft über Facebook organisiert; womöglich habe ich es da gelesen.
ahh, da gibt es mich ja nicht.
Es war ein großer Spaß und du warst eine wunderbare Tischnachbarin
Hoffentlich bis bald mal wieder!
Das Kompliment gebe ich gerne zurück, Tina
Das hört sich in jedem Fall nach einer netten Runde an – und so ein Treffen muss ja für den Anfang nicht gleich einmal im Monat sein… Aber was das angeht seid ihr in den Großstädten schon klar im Vorteil
Wohnst Du nicht in Köln? Aus den Vororten muss man etwas längere Anreisezeiten einkalkulieren, aber das ist auch in München so.
Und eine nette Runde sind die Münchner Foodblogger auf jeden Fall
Ich komme ursprünglich aus der Kölner Ecke, wohne aber jetzt in der Nähe von Koblenz. Ist aber immer noch machbar
Koblenz….da bin ich grade am Ende mit meiner Weisheit…aber im Großraum gibt es bestimmt genug Interessierte.
Die Neugierde teile ich mit Eva
Der Abend klingt wirklich großartig! Wir haben auch schon ein Treffen in Berlin angedacht, mal sehen, ob sich da auch ein paar motivieren lassen 
Liebe Grüße Melanie
Die Neugierde habe ich hoffentlich schon bei Eva befriedigen können
Und solche Treffen im richtigen Leben, die lohnen sich.
Das klingt wirklich nach einem runden Abend. Ob man die Hamburger Foodblogger wohl auch zu so etwas motivieren könnte?
(Und ich bin gar nicht neugierig, aber sehe ich dich da auf gleich 2 Fotos? ;-)).
Ja, da bin ich auf zwei Fotos, das stimmt
Die Münchner Foodblogger treffen sich schon längere Zeit ungefähr einmal im Monat, das macht Spaß. Ein paar seid Ihr doch….einen Versuch wäre es wert.