Nein, ich habe keine Rechtschreib-Probleme…..das ist Küchenbayrisch . Seit einem Jahr ist dieser hübsche Teller auf Geheiß von Foodfreak nun schon unterwegs von Blogger zu Blogger. Neulich hat mich Petra gefragt, ob ich ihn gerne haben möchte – und ob…
Tag Archive for Schinken
Pikante Hefeschnecken
by Susanne • • 2 Comments
Zucchiniröllchen mit Ricotta und Schinken
by Susanne • • 24 Comments
Das hier war eines meiner liebsten Gerichte aus “Wild Food“*: dünn aufgeschnittene Zucchini, belegt mit würzigem Schinken, gefüllt mit einer cremigen Ricotta-Mischung. Für etwas Biss habe ich noch ein paar Zucchini-Würfelchen an die Füllung gegeben. Wer hat, kann dafür auch…
Puten-Bärlauch-Röllchen mit Spinatknöpfle
by Susanne • • 18 Comments
Ich habe ja schon einigen Leuten die Ohren vollgejammert: ich gehe im Frühjahr gerne Bärlauch pflücken. So zwei, drei Wochen im Jahr mag ich das würzige Kraut gern, danach ist wieder Schluß. “Mein” Bärlauchfeld wurde nun von bösen Geistern mit…
Lauch-Käse-Suppe mit Schinken-Popcorn
by Susanne • • 24 Comments
Diese Käse-Lauch-Suppe ist doch im Grunde so ein 80er-Jahre-Klassiker, oder? Wenn ich mich recht erinnere, stand sie bei uns zuhause regelmäßig auf dem Tisch. Ich hab mich also gefreut, als ich sie im Buch “Die fabelhafte Welt des Popcorn“* wiedergefunden…
Schinkennudeln mit Schmortomaten
by Susanne • • 26 Comments
Julia von German Abendbrot hatte eine tolle Idee. Sie möchte wissen, wie wir altbekannte Klassiker entstaubt haben. Als ich so drüber nachgedacht habe, wofür ich denn den Staublappen rausholen könnte, da fielen mir Mamas Schinkennudeln ein; eines meiner Leib- und…
Croquetas de Jamón – Schinkenkroketten aus Spanien
by Susanne • • 34 Comments
Spanien! So das Thema des Events, das Nele diesen Monat beim Kochtopf ausrichtet. Spanien, hach…Urlaub. Ich war erst einmal da, in den großen, wunderbaren Städten Barcelona und Madrid. Wenn man aber bedenkt, wie herrlich ich es fand, sollte ich mal…