Ja, ich weiß. Pichelsteiner gab es grade erst bei ihr. Aber wenn es vor 15 Jahren schon Fooblogs gegeben hätte, dann gäbe es heute hier kein Pichelsteiner, denn dann hätte ich bei der Wildhenne nachgesehen, statt ein Kochbuch zu kaufen.…
Events
Kantonesische Salzige Hörnchen
by Susanne • • 11 Comments
Zorras Round-Up zum World Bread Day hat mich schwer ins Schwitzen gebracht. Bei so vielen tollen Rezepten wußte ich gar nicht, was ich zuerst nachbacken sollte. Meine Wahl ist auf diese Hörnchen gefallen. Kantonesisches Gebäck? Da klingelte es bei mir.…
Zum World Bread Day: Buchweizenbrot mit Walnüssen
by Susanne • • 14 Comments
Dieses Brot habe ich vor einiger Zeit bei Bread around the World gesehen und genauso so lange stand es schon auf meiner Nachbackliste. Ich mag Buchweizen sehr gerne, was zu einem nicht geringen Teil daran liegt, dass ich eine Schwäche…
kare-raisu (Fleisch-Curry auf japanische Art) und Curry-Pulver-Grundrezept
by Susanne • • 5 Comments
Ich esse (und koche) für mein Leben gerne Curry-Gerichte. Normalerweise assoziiert man “Curry” mit Indien, vielleicht noch mit Thailand – aber eigentlich sind mit Curry gewürzte, rustikale Schmorgerichte auch eine Konstante in der klassischen japanischen Hausmannskost. Ich würde es sogar…
Walnuss-Kaffee-Kuchen
by Susanne • • 6 Comments
Dieser Kuchen hat das Zeug zum Lieblingskuchen. Süß und nussig, aber dank der leicht bitteren Kaffeenote auch nicht zu süß. Das Originalrezept verwendet Kaffee-Extrakt. Der ist mir hierzulande noch nie untergekommen, aber ich brauche ihn auch nicht. Das Rezept hat…
Blumenkohlsoufflé mit Roquefort
by Susanne • • 2 Comments
So, da bin ich wieder. Der Urlaub war kürzer als gedacht – wir waren mit dem Zelt unterwegs und hatten Wetter. Wetterbedingt sind wir auch nicht in die Bretagne gefahren, wie wir es eigentlich vorhatten, sondern ganz in den Süden…
Blick aus dem Küchenfenster
by Susanne • • 4 Comments
Barbara von der Spielwiese hat uns durch ihr Küchenfenster in den Garten schauen lassen und wünscht sich, dass auch wir einen Blick aus dem Fenster werfen – bitteschön, hier ist er, mein Blick aus dem Fenster: So idyllisch wie bei…